Chapitre
8: Les changements d'état de l'eau
III Masse et volume
de l'eau
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1)
Volume de l'eau et changement d'état
Si l'on repère le niveau de la glace dans un
récipient
avant et après la fusion on peut se rendre compte que celui
de
la glace est plus élevé que celui de l'eau liquide: l'eau
solide et liquide ne possède pas
le même volume.
On peut généraliser:
Lors d'un changement d'état l'eau
change de volume.
2)
Masse de l'eau et changement d'état
Si l'on place un morceau de glace dans un récipient et que
l'on compare la masse avant et après la fusion on trouve
alors
le même résultat: l'eau liquide à la
même
masse que l'eau
solide
Ce résultat peut être
généraliser :
Lors d'un changement d'état la masse de l'eau
reste la
même.
Remarque: il ne faut pas confondre masse et volume: en changeant
d'état
l'eau
change de volume mais pas de masse.
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