Cours de physique et de chimie de niveau collège gratuits pour apprendre et réviser.
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Chapitre 9: La synthèse d'espèces chimiques
II Synthèse chimique d'une substance existant dans la nature
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Chapitre 9: La synthèse d'espèces chimiques
II Synthèse chimique d'une substance existant dans la nature
| La
chimie permet de reproduire, grâce aux synthèses,
des
substances existant dans la nature comme par exemple des
arômes ou des colorants. Une substance de synthèse est strictement identique à celle existant dans la nature et possède exactement les mêmes propriétés. L'avantage des substances de synthèses est d'être produite avec un coût nettement plus faible que celui de l'extraction des substances naturelles. Les substances naturelles étant en générale extraites de plantes, il faut cultiver celle-ci, attendre leur maturité, leur floraison, ou leurs fruits, puis les récolter, les transporter jusqu'à une usine d'extraction. Les substances de synthèse sont également produites plus rapidement et en plus grande quantité ce qui permet au plus grand nombre de personnes d'en bénéficier. Exemple: synthèse d'un arome de banane.
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